Vil du være en del af et ambitiøst team, hvor kvalitet, gæsteoplevelse og godt værtskab går hånd i hånd?

Bryghuset Vendia er kendt for vores høje standard, unikke madoplevelser og passion for gode råvarer – og nu søger vi en restaurantchef, der kan være med til at løfte vores service til nye højder.

Om stillingen

Som restaurantchef bliver du en central del af den daglige drift i restauranten.
Du vil have en aktiv rolle på gulvet, hvor du både arbejder med service, koordinering og sikrer, at vores gæster får en oplevelse ud over det sædvanlige.

Du får ansvar for at:

• Lede og motivere teamet under service
• Sikre højt serviceniveau og værtskab i topklasse
• Uddanne og udvikle tjenerelever og nye medarbejdere
• Planlægge og fordele arbejdsopgaver i samarbejde med ledelsen
• Bidrage til at optimere arbejdsgange og gæsteoplevelser

Vi søger dig, der:

• Er uddannet tjener
• Har erfaring fra lignende stilling inden for restaurant- eller hotelbranchen
• Brænder for værtskab og detaljen i serviceoplevelsen
• Har ledelseserfaring eller naturlige lederkompetencer
• Er struktureret, engageret og trives i et travlt miljø
• Er god til at bevare overblikket og håndtere flere opgaver samtidig
• Har lyst til at være en synlig og aktiv del af teamet

Vi tilbyder:

• En spændende stilling i et anerkendt gastronomisk hus med høje ambitioner
• Et passioneret team, hvor samarbejde og kvalitet er i fokus
• Mulighed for faglig udvikling og ansvar
• God løn + Pension
• Overenskomst

Bliv en del af Vendia gruppen – og vær med til at sætte gæsteoplevelsen i centrum.

Har vi fanget din interesse så send en ansøgning og cv til cl@bryghusetvendia.dk.

Samtaler afholdes løbende.

Er du ambitiøs og drømmer om at være kok i en virksomhed i udvikling så tror vi på at du er vores nye medarbejder.
Hos os vil du arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet på hver eneste tallerken.
Du er knivskarp i køkkenet og du får rig mulighed for at udvikle dig.
Du bliver en del af en spændende organisation i konstant udvikling.
Den bedste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, og hvor vi også har det sjovt.
Et godt sammentømret personale der hjælper hinanden.
En god oplæring i vores systemer og arbejdsrutiner.

Arbejdsopgaverne:

• Fremstilling af varme og kolde retter
• Egenkontrol
• Varemodtagelse
• Oplæring af elever og nye kolleger
• Du er udlært kok
• Du har fokus på kvalitet og effektivitet.
• Du er indstillet på aften og weekendarbejde.
• Du er klar over at god mad kræver en god indsats og positiv energi.
• Du sætter en ære i altid at levere høj kvalitet og sikre ens resultat på alt der forlader køkkenet.

Vi tilbyder:

• God løn
• Ordnede forhold
• Godt arbejdsmiljø
• Indflydelse på egen vagtplan

Vendia Gruppen består af:

Hjørring: Bryghuset Vendia, Bistro V, Bastardo & Restaurant Svanelunden
Aalborg: Bistro V
Sæby: Bistro V

Vendia Gruppens nøgleord er:

Fornyelse, ordentlighed & kvalitet – Med fokus på den gode gæsteoplevelse.

Har vi fanget din interesse så send en ansøgning og cv til cl@bryghusetvendia.dk.

Samtaler afholdes løbende.

Bryghuset Vendia søger en dygtig, udlært tjener, der brænder for værtsskab, gastronomi og god stemning.

Vi tilbyder ikke bare en arbejdsplads – men et sted med stolthed, passion og personlighed. Her får du mulighed for at arbejde i et stærkt team med fokus på kvalitet, faglighed og nærvær i både service og samspil.

Hvad vi søger:
Du er udlært tjener
Du trives i et travlt og professionelt miljø
Du har et smil, der smitter – og øje for gæstens behov
Du er nysgerrig, struktureret og sætter en ære i dit håndværk

Hvad vi tilbyder:
En hverdag fyldt med god energi og stærkt sammenhold
Mulighed for at arbejde tæt sammen med både bryggeri og gourmetrestaurant
Gæster, der værdsætter kvalitet og god service
Gode arbejdsforhold og fokus på faglig udvikling

 Vi holder til i hjertet af Hjørring – med både bryggeri, gourmetrestaurant og brasserie under samme tag.